INFORME SEMANAL N ° 1246

PRONÓSTICO METEOROLÓGICO DE ALTA RESOLUCIÓN A 72 HORAS

La Bolsa de Cereales de Entre Ríos generó un nuevo paso innovador en materia de información climática con la incorporación de un sistema de pronósticos meteorológicos de alta resolución, desarrollado en conjunto con la Facultad de Ciencias Astronómicas y Geofísicas de la Universidad Nacional de La Plata.

CONDICIÓN DEL LINO

En la provincia de Entre Ríos para el ciclo 2026/27 se proyecta un área cultivada con lino de 9.500 ha aproximadamente.

En relación al estado fenológico se observan lotes que han iniciado la floración (fecha de siembra de mediados de mayo), mientras que las hectáreas implantadas en fechas más tardías (julio) se encuentran desarrollando las ramificaciones (Figura 1).

Figura 1A: Lote de lino a inicios de floración. Gentileza: Sr. Damián Grantón. Figura 1B: Lote de lino ramificado. Gentileza: Ing. Agr. César Matins Mogo.

La condición de la oleaginosa a nivel provincial se resume del siguiente modo:

• Muy buena 2 %
• Buena 90 %
• Regular 8 %

Los colaboradores reportan que, en las últimas semanas se sucedieron jornadas con precipitaciones y días nublados, se dificultó el ingreso a los lotes para realizar el control de malezas (Figura 2A). Por otra parte, también se observan lotes de colores verdes claros asociados al déficit de nitrógeno debido a las demoras en las fertilizaciones nitrogenadas y en algunos casos muerte de plantas por los excesos hídricos (Figura 2B).

Figura 2 A: Lote con problemas de malezas. Gentileza: Ing. Mikhail Reichel. Figura 2 B: Lote de lino con deficiencia de nitrógeno. Gentileza: Ing. Agr. Lucas Jefferies.

SIEMBRA DE MAÍZ DE PRIMERA

Luego de aguardar el retiro de las precipitaciones, los productores iniciaron la siembra de maíz correspondiente al ciclo 2026/27 en la provincia de Entre Ríos.

En función de las últimas proyecciones, se estima que el área total destinada al cultivo de maíz se posicionaría en aproximadamente 570.000 ha, lo que representaría un incremento cercano al 3 % con respecto a la campaña pasada.

El área destinada al maíz de primera abarcaría alrededor del 95 % del total, equivalente a unas 540.000 ha, mientras que el 5 % restante, aproximadamente 30.000 ha, correspondería al maíz tardío o de segunda.

Finalmente, es importante mencionar que las proyecciones de los modelos climáticos para el verano, que anticipan la llegada de un evento «El Niño», brindan, a priori, muy buenas perspectivas para el rendimiento del cereal. Este fenómeno suele aportar un incremento en las precipitaciones durante el trimestre noviembre-diciembre-enero, período que coincide con la etapa de mayor demanda atmosférica y con el período crítico del maíz de primera.

Figura 1: Siembra de maíz de primera en el departamento Victoria. Gentileza: Ing. Agr. Yamandú Debravandere.

RED DE MONITOREO DE CHICHARRITA - INTA, CENTRO REGIONAL ENTRE RÍOS

54 INFORME- PERÍODO 23 al 25 de agosto de 2026

Información sobre Dalbulus maidis en avena, raigrás, trigo, colza, vicia y alfalfa

 en Entre Ríos

 En los 15 sitos monitoreados por los profesionales que integran la Red NO se detectó la presencia de Dalbulus maidis.

A continuación, se detallan los valores correspondientes a la densidad de chicharritas por m² en avena, avena + vicia, trigo y alfalfa (Tabla 1, 160 golpes de red). Además, se presentan datos provenientes de las capturas en trampas cromáticas adhesivas (Tabla 2), pertenecientes a profesionales del Círculo de Ingenieros Agrónomos de Victoria (CIAV), de la AER Victoria y de la EEA Paraná del INTA.

Consideraciones:

• En los monitoreos realizados con red de arrastre y trampas cromáticas no se detectaron adultos de chicharritas del maíz. Las temperaturas bajas registradas en estos últimos días posiblemente incidieron en la supervivencia de este insecto vector, como así también de las plantas voluntarias que emergieron luego de las precipitaciones ocurridas en diferentes zonas agrícolas de la provincia.
• El MONITOREO de chicharritas en cultivos no hospedantes y los análisis moleculares para determinar la cantidad de ellas que son portadoras de patógenos, en este periodo, previo a la siembra de maíz de primera es FUNDAMENTAL, ya que permitirá programar con antelación posibles estrategias de manejo del insecto vector.
• Seguir los Informes de la Red Nacional de Monitoreo mediante trampas cromáticas adhesivas (https://www.argentina.gob.ar/red-nacional-de-monitoreo-informes).

SIEMBRA DE GIRASOL

La ausencia de precipitaciones en la región posibilitó el inicio de las labores de siembra de girasol. De acuerdo con las recientes proyecciones, se estima que el área destinada al cultivo en el ciclo 2026/27 alcanzaría las 22.000 ha, lo que representaría una caída interanual del 15 % (3.800 ha).

No obstante, la reducción del área no sería tan significativa, especialmente si se considera que un escenario climático estival asociado a un evento «El Niño» no resulta, en general, el más favorable para el desarrollo de la oleaginosa.

Figura 1: Siembra de maíz de primera en el departamento Diamante. Gentileza: Ing. Agr. Yamandú Debravandere.

SITUACIÓN ADVERSA EN EL SECTOR ARRROCERO

A partir de la segunda quincena de septiembre incia la siembra de arroz en la provincial de Entre Ríos, donde la implantación y emergencia en el mes de octubre suele ser el objetivo deseado por el productor.
No obstante, la campaña 2026/27 se caracterizó por abundantes precipitaciones en julio y agosto, lo cual generó un contexto de excesos hídricos y por ende serias dificultades en la realizacíón de las labores de presiembra.
Hasta la fecha, la intención inicial se mantiene en torno a las 44.000 ha, lo que representa una reducción del 20 % respecto de las 54.850 ha implantadas durante la campaña 2025/26.
Según los colaboradores del sector, las condiciones de humedad generan importantes atrasos en las labores como: nivelación, marcación y construcción de taipas. En algunos casos, las demoras alcanzan hasta un 60 % respecto del avance habitual para esta época.
A esta situación se suma la escasa confirmación de semillas. Las cooperativas y acopios consultados manifiestan que, hasta el momento, han recibido un bajo nivel de reservas, lo que genera incertidumbre sobre la posibilidad de concretar la superficie inicialmente proyectada.
En cuanto a la disponibilidad de agua, las represas se encuentran completas, constituyendo un aspecto favorable de cara al inicio de la campaña. Sin embargo, el elevado costo del combustible continúa condicionando las decisiones de siembra, especialmente en los sistemas de riego de pozo.
De esta manera, si bien la intención inicial se mantiene en torno a las 44.000 ha, el atraso de las labores de presiembra, la baja confirmación de semillas y los elevados costos de producción, asociados a un verano dominado por el evento “El Niño” (escenario de menor potencial de Rendimiento para el cereal), podrían generar nuevos ajustes sobre la superficie que finalmente se logre implantar.

Figura 1: Preparación para siembra de arroz. Colón. Ing. Agr. Lorena Buenar

CARACTERIZACIÓN DEL RIESGO CLIMÁTICO PARA ENFERMEDADES Y SITUACIÓN SANITARIA DEL CULTIVO DE TRIGO

PERÍODO 19 AL 24 DE AGOSTO DE 2026

La Bolsa de Cereales de Entre Ríos y el INTA continúan con el seguimiento del riesgo climático para las principales enfermedades del cultivo de trigo durante la campaña 2026. Para el período comprendido entre el 19 y el 24 de agosto, se analizaron las condiciones de temperatura y humedad relativa registradas por la red de centrales meteorológicas automáticas de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos, considerando su relación con el desarrollo de mancha amarilla (Pyrenophora tritici-repentis/Drechslera tritici-repentis), roya amarilla o estriada (Puccinia striiformis f. sp. tritici), roya de la hoja o anaranjada (Puccinia triticina) y roya del tallo (Puccinia graminis f. sp. tritici). En este informe se incorpora, además, una perspectiva de riesgo climático para los días siguientes, estimada a partir de condiciones meteorológicas pronosticadas.

Condiciones de temperatura y humedad relativa

Durante el período analizado, las temperaturas medias se mantuvieron relativamente bajas, con valores comprendidos aproximadamente entre 8 y 11 °C. Estas condiciones térmicas coincidieron principalmente con el rango considerado favorable para roya amarilla, mientras que permanecieron por debajo de los rangos considerados favorables para mancha amarilla, roya de la hoja y roya del tallo durante gran parte del período (Figura 1).

La humedad relativa presentó valores elevados al inicio del período, cercanos o superiores al 90 %, y posteriormente disminuyó de manera progresiva, alcanzando valores próximos al 70–80 % hacia los últimos días (Figura 2).

En conjunto, la disminución de la humedad relativa redujo la coincidencia de condiciones favorables de temperatura y humedad respecto del período anterior. No obstante, las bajas temperaturas continuaron resultando particularmente favorables para roya amarilla.

Figura 1. Evolución de la temperatura media durante el período comprendido entre el 19 y el 24 de agosto de 2026 y rangos de temperatura considerados favorables para las principales enfermedades del trigo.

Figura 2. Evolución de la humedad relativa durante el período comprendido entre el 19 y el 24 de agosto de 2026 y umbrales de humedad relativa considerados favorables para las principales enfermedades del trigo.

Mapas de riesgo climático

Los mapas correspondientes al período comprendido entre el 19 y el 24 de agosto mostraron diferencias en los niveles de riesgo climático entre enfermedades y zonas de la provincia.

Para mancha amarilla, se observaron condiciones de riesgo moderado en gran parte de la provincia y alto hacia el norte. La roya amarilla presentó los mayores niveles de riesgo, con condiciones de riesgo alto en gran parte del territorio provincial y muy alto hacia el norte. Para roya de la hoja predominaron condiciones de riesgo moderado, mientras que para roya del tallo el riesgo fue bajo (Figura 3).

En comparación con el período comprendido entre el 11 y el 18 de agosto, se observó una reducción general del riesgo climático para las cuatro enfermedades, aunque para roya amarilla se mantuvieron niveles elevados, particularmente hacia el norte provincial.

Figura 3. Mapas de riesgo climático para mancha amarilla, roya amarilla, roya de la hoja y roya del tallo en la provincia de Entre Ríos, correspondientes al período comprendido entre el 19 y el 24 de agosto de 2026.

Situación sanitaria de los lotes monitoreados

Durante los días 24 y 26 de agosto se realizó una evaluación sanitaria de 16 lotes de trigo distribuidos en los departamentos Diamante, Uruguay y San Salvador (Tabla 1). Los cultivos se encontraban entre los estados fenológicos Z25 y Z39. Los ocho lotes del departamento Diamante correspondieron a los mismos sitios incluidos en el seguimiento iniciado el 11 de agosto.

Tabla 1. Características de los lotes de trigo incluidos en el seguimiento sanitario en los departamentos Diamante, Uruguay y San Salvador.

La mancha amarilla estuvo presente en todos los lotes evaluados, con valores de incidencia comprendidos entre 13,3 y 100,0 % y severidades entre 0,1 y 27,8 % (Tabla 2).

Los lotes de los departamentos Uruguay y San Salvador se encontraban en estados fenológicos menos avanzados (Z25–Z32) que los del departamento Diamante (Z37–Z39), aspecto que debe considerarse al interpretar las diferencias en la intensidad de la enfermedad entre sitios.

En los ocho lotes del departamento Diamante, evaluados previamente el 11 de agosto, la incidencia de mancha amarilla aumentó o se mantuvo, alcanzando valores iguales o superiores al 80 % en siete de ellos. La evolución de la severidad fue más variable. En la mayoría de los lotes permaneció en valores bajos, aunque se registró un incremento en el lote 5, de 1,0 a 5,2 %. En contraste, en los lotes 1 y 4 la severidad disminuyó de 21,2 a 16,6 % y de 8,8 a 0,3 %, respectivamente.

Esta disminución no debe interpretarse necesariamente como una reducción de la enfermedad, ya que entre ambas evaluaciones avanzó el estado fenológico del cultivo y parte del tejido foliar previamente afectado pudo haber entrado en senescencia. La severidad fue estimada sobre el área foliar verde presente al momento de cada evaluación.

No se observaron signos de roya amarilla, roya de la hoja ni roya del tallo en ninguno de los lotes monitoreados. Asimismo, en lotes del departamento Gualeguaychú se informó la presencia de mancha amarilla, con una incidencia aproximada del 5 %, sin detección de royas (Ing. Agr. Pablo Glagovsky, Campo Global).

Perspectiva de riesgo climático

A partir de las condiciones meteorológicas pronosticadas para el período comprendido entre el 25 y el 31 de agosto, se estimó la evolución diaria del riesgo climático para las cuatro enfermedades consideradas. Los pronósticos fueron generados mediante el modelo WRF, con una resolución espacial de 9 km, en el marco del Convenio de Cooperación entre la Bolsa de Cereales de Entre Ríos y la Universidad Nacional de La Plata.

Las proyecciones indican variaciones en el riesgo climático para mancha amarilla, con el mayor nivel previsto hacia el 27 de agosto. Para roya amarilla y roya de la hoja se prevén niveles variables durante el período, mientras que el riesgo para roya del tallo se mantendría comparativamente más bajo (Figura 4).

Estas estimaciones se basan en condiciones meteorológicas pronosticadas y, por lo tanto, pueden modificarse conforme se actualicen los pronósticos.

Figura 4. Evolución prevista del riesgo climático diario para mancha amarilla, roya amarilla, roya de la hoja y roya del tallo durante el período comprendido entre el 25 y el 31 de agosto de 2026, considerando el promedio de los sitios analizados.

Síntesis

Durante el período comprendido entre el 19 y el 24 de agosto se observó una disminución general del riesgo climático respecto del período anterior. No obstante, para roya amarilla se mantuvieron condiciones de riesgo elevado, particularmente hacia el norte de la provincia.

En los 16 lotes monitoreados en los departamentos Diamante, Uruguay y San Salvador, la mancha amarilla estuvo presente en todos los casos, con incidencias entre 13,3 y 100,0 % y severidades entre 0,1 y 27,8 %. En los ocho lotes de Diamante evaluados previamente el 11 de agosto, la incidencia aumentó o se mantuvo, mientras que la severidad presentó una evolución variable.

No se observaron signos de roya amarilla, roya de la hoja ni roya del tallo en los lotes monitoreados, situación coincidente con observaciones realizadas en el departamento Gualeguaychú. Esto reafirma que los mapas representan condiciones ambientales favorables para el desarrollo de las enfermedades y no necesariamente su presencia en los lotes. En este contexto, resulta importante mantener el monitoreo sanitario, especialmente ante condiciones de riesgo elevado para roya amarilla.

Participaron en la elaboración del presente informe:

Ing. Agr. Pablo D. Velazquez (Laboratorio de Patología Vegetal, Departamento Producción, EEA Paraná, INTA).

Ing. Agr. Miriam Asselborn (Laboratorio de Fitopatología – Cultivos de secano, Departamento Manejo de Arroz y Cultivos de Secano, EEA Concepción del Uruguay, INTA).

Ing. Agr. Pablo Fontanini (Bolsa de Cereales de Entre Ríos).

Ing. Agr. Evangelina Spengler (Bolsa de Cereales de Entre Ríos).

Sra. Ludmila Varela (Bolsa de Cereales de Entre Ríos).

RESULTADOS ECONÓMICOS – CAMPAÑA 2025/26

La Bolsa de Cereales de Entre Ríos analizó la relación entre la inversión realizada, el valor bruto de la producción y la rentabilidad en los cultivos soja, maíz, trigo, sorgo y arroz, sembrados en el ciclo 2025/26.

Inversión realizada

Al considerar los costos del proceso productivo, es decir, sin tener en cuenta el pago del arrendamiento ni el costo de comercialización, los productores entrerrianos invirtieron cerca de 1.333 millones de dólares. Esto supone un aumento interanual del 10,9%.

Figura 1. Distribución de la inversión realizada en la campaña 2025/26.

Evolución de los precios

Los precios tuvieron distintos comportamientos que determinaron el resultado económico de la campaña, más allá de los rendimientos observados en los cultivos.

En cuanto a la soja, su cotización experimentó una marcada tendencia bajista a partir de enero, descendiendo hasta los 330 U$S/t, seguida de un leve repunte durante el mes de marzo. Posteriormente, abril registró una abrupta caída en el precio pizarra que derivó en un estancamiento temporal. Si bien durante mayo los valores evidenciaron una paulatina recuperación, no lograron alcanzar los niveles registrados a principios de año, consolidando un precio en torno a los 321 U$S/t. Cabe destacar que este valor final se posicionó un 4,5% por encima de lo proyectado previo a la campaña por el mercado de futuros, y resultó un 18% superior al observado al cierre del ciclo 2024/25.

En el caso del trigo, la cotización en dólares experimentó una severa tendencia a la baja a partir de agosto de 2025, lo que generó que se coseche a un precio mucho menor a las expectativas iniciales. Mientras que al inicio de la campaña el mercado a término proyectaba una posición diciembre a 200 U$S/t, durante el transcurso del ciclo los precios sufrieron un marcado deterioro que los llevó a alcanzar en noviembre un piso de 161 U$S/t, el valor mínimo del último lustro. Finalmente, el cereal logró un leve repunte para cerrar la campaña en torno a los 179 U$S/t, cifra que de todos modos representa una merma del 10,5% respecto al precio pizarra vigente al inicio del ciclo.

La cotización del sorgo trazó un recorrido marcadamente alcista durante la primera mitad del ciclo, seguido de una leve corrección posterior. Tras marcar un piso cercano a 155 U$S/t hacia fines de octubre de 2025, el cereal consolidó una fuerte recuperación continua que se aceleró a partir de febrero de 2026. Este dinamismo traccionó los valores hasta registrar su pico máximo en torno a 200 U$S/t entre abril y mayo, momento coincidente con el grueso de la cosecha provincial. Finalmente, el ingreso de la mercadería física al circuito comercial generó un paulatino retroceso a partir de junio, acomodando la pizarra en la franja de 185 U$S/t hacia el cierre de julio.

El mercado del maíz se caracterizó por una marcada volatilidad que contrastó fuertemente las expectativas con los precios reales al momento de la trilla. En los inicios del ciclo, el mercado a término proyectaba la posición abril 2026 en 175 U$S/t. Esta estimación inicial fue superada temporalmente por una tendencia alcista que impulsó la cotización pizarra Rosario hasta un pico de 198 U$S/t en el mes de enero. Sin embargo, a partir de ese momento los precios sufrieron un paulatino desplome que los llevó a tocar un piso de 171,5 U$S/t en marzo. Esta caída fue determinante, ya que deprimió los valores justo durante la ventana de cosecha. Hacia el cierre de la campaña, el cereal logró un repunte tardío para estabilizarse en 187 U$S/t. Si bien este valor final de pizarra resultó un 7% superior a las proyecciones del inicio del ciclo, representó una caída del 4,6% en comparación con el cierre de la campaña 2024/25.

El arroz combinó altos rindes en la provincia en una campaña con costos crecientes, y donde las cotizaciones en dólares mostraron una tendencia creciente a lo largo de la campaña, observándose en mayo valores un 24% por encima de los observados a inicio de campaña para el tipo comercial largo fino (el cual predomina en Entre Ríos) que cotizó en torno a 200 U$S/t y del 8% para el tipo comercial largo ancho, que cerró en torno a 285 U$S/t. Sin embargo, la misma se encuentra muy por debajo de los niveles observados durante el año 2024.

Rentabilidad obtenida

Tabla 1. Rentabilidad lograda en la campaña 2025/26 por cultivo, en campos arrendados.

Bajo la modalidad de producción en campo arrendado y contemplando los gastos de comercialización, los resultados de la campaña evidenciaron marcados contrastes. El trigo se consolidó como la alternativa más competitiva del ciclo, alcanzando una rentabilidad del 19,2% impulsado por un récord histórico en sus rendimientos. En segundo lugar, la soja de segunda logró un beneficio promedio del 15%, capitalizando tanto un buen desempeño productivo en los lotes como una mejora en los precios frente a las proyecciones iniciales.

Por otro lado, los planteos de primera sufrieron un severo castigo productivo focalizado en el sur provincial. Esta región, que concentra la mayor extensión de siembra, registró mermas significativas que arrastraron los promedios generales a la baja. Como consecuencia de esta limitante territorial, los márgenes quedaron fuertemente reducidos: el maíz cerró con una rentabilidad de apenas el 3,1%, mientras que el beneficio de la soja de primera se limitó a un escaso 2,1%.

Como contracara, los cultivos de arroz y sorgo cerraron el ciclo productivo con márgenes negativos. El escenario más severo lo protagonizó el arroz, que registró una rentabilidad negativa del 19%. Tal como se observó, la insuficiente recuperación de sus precios frente al encarecimiento de los insumos disparó el rendimiento de indiferencia a niveles inalcanzables. Por su parte, el sorgo culminó la campaña con una rentabilidad del -1,9%, presionado por una elevada estructura de costos que, sumada al pago del arrendamiento, llevó a presentar un escenario desafiante para la rentabilidad. Producción La producción de los cultivos considerados totaliza 9.913.260 toneladas, el 98,9% de la totalidad de la producción agrícola entrerriana, que alcanzó las 10.025.570 toneladas. La fracción restante está compuesta por Girasol (53.350 t), Brassicáceas (48.620 t) y Lino (10.340 t). En la Tabla 2, se desglosa la producción de los cultivos analizados.

Producción

La producción de los cultivos considerados totaliza 9.913.260 toneladas, el 98,9% de la totalidad de la producción agrícola entrerriana, que alcanzó las 10.025.570 toneladas. La fracción restante está compuesta por Girasol (53.350 t), Brassicáceas (48.620 t) y Lino (10.340 t). En la Tabla 2, se desglosa la producción de los cultivos analizados.

Tabla 2. Producción por cultivos en la campaña 2025/26.

Al valuar este volumen productivo mediante el precio de venta ponderado de las operaciones declaradas en SIO-Granos (desde noviembre de 2025 hasta mediados de agosto de 2026), el Valor Bruto de Producción (VBP) se ubicó en torno a los 2.249 millones de dólares. Esto implica que el salto interanual del 20% en las toneladas físicas se tradujo en un crecimiento del 20,8% en la generación total de valor.

Este impulso económico fue traccionado fundamentalmente por el maíz y el trigo, cuyos valores económicos de producción se dispararon un 94% y 46% interanual, respectivamente. Esto logró compensar las caídas registradas en el valor bruto de la soja (-6,6%), el arroz (-12,5%) y el sorgo (-61%). En la Figura 2 se muestra la distribución por cultivo del valor bruto de la producción.

Figura 2. Valor bruto de producción de cada cultivo en la campaña 2025/26.

A nivel territorial, la campaña promedió un valor bruto de 860 dólares por hectárea sobre una superficie total sembrada de 2.614.300 hectáreas. Los mayores aportes a la economía provincial se concentraron en los departamentos de Paraná (U$S 276 millones), Villaguay (U$S 239 millones), La Paz (U$S 235 millones), Gualeguaychú y Uruguay (ambos con U$S 229 millones).

Por otro lado, al descontar la inversión en insumos y consumos intermedios requeridos para alcanzar dicha cosecha —y excluyendo tanto el pago de arrendamientos como los gastos de comercialización—, el Valor Agregado del ciclo productivo se estima en aproximadamente 916 millones de dólares.

En términos relativos, esto significa que cerca del 40,7% del VBP permanece en la economía como valor agregado tras cubrir los insumos directos. Dicho monto constituye la base para afrontar arrendamientos, impuestos, costos logísticos, intereses financieros, salarios y, finalmente, los beneficios del productor.

Figura 3. Comparativo de valor bruto de producción e inversión en insumos en la campaña 2025/26, en millones de dólares.

Mientras la soja fue el cultivo que aportó mayor valor agregado en la provincia, con 381 millones de dólares, le sigue de cerca el maíz (290 millones de dólares) y el trigo (253 millones de dólares).

En el caso del sorgo, el valor agregado resulta negativo principalmente porque el 44% de la superficie sembrada no fue cosechada por estar compuesta por lotes de sorgo forrajero, silero o de doble propósito, por lo que no se incluye dentro del valor bruto de producción agrícola de granos. Esto no implica que los costos del proceso superen al valor generado, sino que una parte significativa de la superficie tuvo un destino productivo diferente. En contraste, el arroz muestra un valor agregado también negativo, producto de la combinación entre los elevados costos del proceso productivo y el insuficiente repunte en los precios, lo que redujo sensiblemente el valor bruto obtenido por parte de la producción y explica la rentabilidad negativa de la gramínea.

Este indicador, que no contempla además la generación de valor posterior a la producción de los cultivos (como molienda, transformación en proteína animal, entre otros destinos en las cadenas de valor) permite dimensionar la magnitud del aporte del agro entrerriano a la economía local.

Consumo interno provincial

El récord productivo alcanzado en la campaña de maíz, con un volumen de 3,57 millones de toneladas, permitiría satisfacer la totalidad del consumo interno entrerriano, cuya demanda anual estimada para el año 2025 asciende a 3,2 millones de toneladas. Por su parte, la demanda local de soja se ubica en aproximadamente 1,67 millones de toneladas, por lo que los volúmenes obtenidos durante el ciclo 2025/26 garantizan, a priori, el abastecimiento pleno de ambos granos dentro del territorio provincial. Este nivel de autoabastecimiento es vital para la economía regional, ya que asegura la provisión de insumos críticos para el agregado de valor en origen, traccionando directamente el dinamismo de las cadenas avícola y porcina, pilares indiscutidos de la agroindustria entrerriana.

PODCAST #13: "UNA CAMPAÑA RECORD: ¿ QUE SIGNIFICA PARA ENTRE RÍOS ?