INFORME SEMANAL N° 1243

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PRECIPITACIÓN ACUMULADA DEL 29 DE JULIO AL 04 DE AGOSTO DE 2026

La acumulación de humedad durante gran parte de julio se sostuvo dentro de un contexto dinámico muy estable, salvando zonas del norte de la provincia. Las lluvias que se habían observado hasta el último día del mes se daban principalmente por la saturación ambiental y se generaban episodios dispersos, en forma de lloviznas o lluvias de bajos acumulados. Cerrando el mes, la llegada de un frente frío aportó el mecanismo necesario para transformar la sobrecarga de humedad en precipitaciones, y en menos de veinticuatro horas, se acumularon o superaron las lluvias normales del mes. Como podemos observar en el mapa, el mes de julio cerró con precipitaciones que tuvieron piso en los cuarenta milímetros. En el mapa se incorporan las primeras lluvias de agosto, hasta las 9hs de ayer. No se están contabilizando las precipitaciones que están sucediendo en esta jornada. De no mediar este evento, gran parte de la provincia hubiese cerrado el mes con registros inferiores a los valores mensuales. Así y todo, la condición ambiental por sí misma, mantenía la muy buena condición de humedad. Esta sobreoferta de agua no es para nada productiva. Las condiciones climáticas a escala planetaria ya presentan una circulación afectada por el fenómeno de El Niño. Conforme fue avanzando el mes de junio, se notó que la velocidad con que se incrementaban las temperaturas superficiales del océano Pacifico central era más rápida que la prevista. La tasa de crecimiento térmico en los últimos dos meses se aceleró. Por estas fechas el calentamiento ya es de una intensidad fuerte. Pasando en limpio, no estamos ante la posibilidad de que se desarrolle El Niño, estamos cerrando el trimestre de invierno, con la atmosfera influenciada por este evento cálido. La humedad del mes de julio fue una señal plena de esta circulación alterada. Tras el presente evento pluvial, se perfilan el regreso, de tiempo estable, seco y frío. Un cambio muy esperado.

ESTADO DE LAS RESERVAS AL 05 DE AGOSTO DE 2026

Viniendo de suelos sin demanda de precipitaciones, la respuesta del balance hídrico a las lluvias de la transición intermensual ha derivado en una generalización de los excesos hídricos. Sobre este escenario llegan las tormentas que se vienen concretando en gran parte de la provincia, con lo cual el comienzo de agosto condiciona con anegamientos el estado de los lotes y la circulación de caminos rurales. A lo largo del mes de julio, el norte de la provincia fue la zona que vino quedando más expuesta a las precipitaciones del centro norte de la Mesopotamia. Sin embargo, dos pasadas frontales han sido suficientes para extender a todo el territorio la abundancia pluvial. En gran parte de la provincia, se han acumulado al menos sesenta milímetros en lo últimos siete días. Esta condición pluvial es común a toda la Mesopotamia y también el este bonaerense, pero no se expandes a sectores mediterráneos del país. Considerando las condiciones actuales de humedad, es realmente oportuno que se esté perfilando el ingreso de una masa de aire frío y seco durante las próximas horas. La rotación de los vientos al sector oeste sudoeste, permitirá el arribo de aire frío desde la Patagonia. El cambio de ambiente será abrupto y se espera una caída significativa en las marcas térmicas. En gran parte de la provincia, los registros de mínima del viernes podrían descender hasta los 5 ºC, dejando baja sensación térmica por la influencia de los vientos. A medida que avancemos sobre el fin de semana, el ambiente se ira estabilizando, pero además se espera la llegada de un segundo pulso de aire frío para comienzos de la semana próxima. Ese refuerzo del enfriamiento puede dejar heladas, sin embargo, considerando el estado de humedad de los suelos, posiblemente las mismas sean muy débiles. Además del cambio de temperatura, el descenso en la humedad será también notorio. La insolación también aparece como un factor que aliviará las difíciles condiciones meteorológicas de las últimas cuatro semanas.

ACTUALIZACÓN DE LAS PERSPECTIVAS DE SIEMBRA DE SORGO PARA EL CICLO 2026/27

A menos de tres meses del inicio de la siembra de sorgo correspondiente al ciclo agrícola 2026/27 en la provincia de Entre Ríos, las perspectivas de implantación del cereal muestran una clara tendencia descendente.

Cabe recordar que, en el ciclo 2025/26, el área implantada fue de 55.000 ha, de las cuales el sorgo granífero representó el 56 % (31.000 ha), mientras que el 44 % restante (24.000 ha) correspondió a sorgo forrajero y, en menor medida, a sorgo de doble propósito.

La consulta realizada a los semilleros sobre el volumen de ventas refleja un escaso nivel de compras por parte de los productores. Asimismo, se informó la existencia de un remanente de bolsas de semillas de la campaña anterior.

Por otra parte, los principales centros internacionales de monitoreo del Pacífico Ecuatorial mantienen un firme consenso sobre la ocurrencia de un evento «El Niño» durante el verano. Esta perspectiva ha impulsado las ventas de semillas de maíz y, si se considera que en los últimos años los rendimientos del sorgo han sido poco satisfactorios, la decisión de siembra de muchos productores se está inclinando hacia el reemplazo del sorgo por maíz o soja.

En consecuencia, al día de la fecha, se estima que el área destinada al sorgo en el ciclo 2026/27 podría registrar una caída interanual de entre el 45 % y el 55 %. De concretarse este escenario, la superficie implantada se ubicaría entre 25.000 y 30.000 ha.

De confirmarse esta proyección, el sorgo alcanzaría la menor superficie sembrada en la provincia de Entre Ríos desde el ciclo 2000/01.

CONDICIÓN DE LAS BRASSICÁCEAS

La superficie proyectada para el ciclo 2026/27 de brassicáceas se ubica en 51.000 hectáreas. La distribución según el tipo de cultivo se compone de la siguiente manera: la colza lidera la participación con el 57,8 % del área (29.500 ha), seguida por la carinata con un 23,5 % (12.000 ha) y la camelina con el 18,7 % restante (9.500 ha).
En cuanto a la fenología, los lotes de colza y carinata transitan actualmente su período crítico de floración, el cual se extiende desde la apertura de las primeras flores hasta el fin de dicha etapa. Por su parte, la camelina se ubica en la fase de formación y elongación del tallo principal. Figura 1.

Figura 1: Colza. Gualeguaychú. Ing. Agr. Germán Colleti

A escala provincial, la condición general de las brassicaceas es la siguiente:
Muy buena: 46 %
Buena: 42 %
Regular: 9 %
Mala: 2 %

Si bien la suma de la condición muy buena y buena es mayormente favorable, los colaboradores reportaron que los excesos hídricos puntuales a causa de las últimas precipitaciones, derivaron en pérdidas localizadas de plantas. Asimismo, la persistencia de días con elevada humedad ambiental y baja radiación solar ha impedido el correcto oreado del suelo, generando demoras en las aplicaciones preventivas de fitosanitarios para el control de plagas y enfermedades.

Finalmente, el análisis comparativo respecto a los tres ciclos previos muestra un comportamiento alineado con el de las últimas campañas analizadas y muestra la prevalencia de las categorías muy buena y buena en todo el territorio provincial. Figura 2.

Figura 2: Comparación de la condición de brassicaceas en la primera quincena de agosto de las últimas tres campañas y el actual ciclo.

COSECHA DE MAÍZ TARDÍO Y DE SEGUNDA

La cosecha de los lotes de maíz tardío y de segunda en la provincia de Entre Ríos se encuentra próxima a su finalización. A la fecha, el avance de las labores alcanza el 95 % del área implantada. Cabe recordar que la superficie sembrada con maíces implantados a partir de diciembre fue de 22.200 ha.

En la Figura 1 se presenta el grado de avance de la cosecha por zonas, junto con los rendimientos promedio obtenidos.

Figura 1: Avance y rendimiento promedio de maíz tardío y de segunda por sectores en la provincia de Entre Ríos.

Las condiciones climáticas dificultaron la recolección de granos con niveles adecuados de humedad. Según informan los colaboradores, en la mayoría de los sitios el grano fue cosechado con valores de humedad superiores al 14 %.

El rendimiento promedio provincial se ubica en 5.950 kg/ha, lo que representa una disminución interanual del 11 %, equivalente a 736 kg/ha menos que en el ciclo anterior.

La producción de maíz tardío y de segunda, descontando una reducida superficie destinada al consumo directo del ganado, se estima en 130.900 t. Este volumen representa un incremento interanual del 93 %, es decir, 63.035 t más que en la campaña precedente.

COMERCIALIZACIÓN DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS EN ENTRE RÍOS EN JULIO 2026

Durante el mes de julio de 2026, la comercialización conjunta de maíz, soja y trigo en Entre Ríos alcanzó las 433.558 toneladas, lo que representa una caída del 23% frente al volumen registrado en junio de 2026, pero un incremento del 32% en la comparación interanual respecto a julio de 2025.

El maíz lideró el mercado provincial con 161.216 toneladas, reflejando un incremento mensual del 59% y un crecimiento interanual del 68%. El cereal inició el período con un ritmo de operaciones constante y concentró su actividad al inicio de la segunda semana, para luego acelerar fuertemente en la segunda mitad del mes con saltos destacados el 22 de julio y un fuerte impulso hacia el cierre del 30 de julio.

Por su parte, la soja se ubicó en segundo lugar con 145.526 toneladas, registrando una baja mensual del 45% pero una suba interanual del 22%. La oleaginosa comenzó con una dinámica constante que sufrió una desaceleración temporal por el fin de semana largo y repuntó en los últimos días de la primera quincena, manteniéndose estable en la tercera semana para cerrar el mes con una reactivación excepcional concentrada el 30 de julio.

Finalmente, el trigo acumuló 126.816 toneladas, mostrando una retracción mensual del 35% y un alza interanual del 12%. El cultivo arrancó julio en un nivel de operaciones muy conservador, repuntó hacia el cierre de la primera quincena y consolidó su mayor aceleración a partir del 22 de julio, manteniendo un flujo sostenido hasta el cierre del período.

En términos de participación, el maíz concentró el 37% del volumen total, seguido por la soja con el 34% y el trigo con el 29%. En la Figura 1 se muestran las ventas acumuladas en toneladas durante este mes y las comercializadas durante cada semana.

Figura 1. Toneladas comercializadas acumuladas en julio de 2026 en Entre Ríos. Fuente: BOLSACER en base a SIO Granos.

En cuanto a las modalidades de comercialización, las operaciones bajo la condición de «Precio Hecho» representaron el 65% del volumen mensual, mientras que el 35% restante se pactó bajo la modalidad «A Fijar». A nivel geográfico, el movimiento físico de granos se originó principalmente en las localidades de La Paz, Gualeguay, Urdinarrain, Victoria y Crespo.

Las ventas de maíz en la provincia promediaron los $270.900, las de trigo $317.281 y las de soja $484.024.

Durante el mes de julio, el mercado cambiario exhibió una leve tendencia a la baja, marcando un contraste con la escalada observada a fines del mes anterior. La cotización del dólar inició el período en $1.489 y, tras registrar un piso transitorio de $1.471,5 el martes 14 de julio y un techo de $1.498 el martes 28 de julio, experimentó un progresivo reacomodamiento para finalmente cerrar en $1.485 en la última jornada relevada.

En el mercado de granos, el comportamiento de las cotizaciones fue desigual, destacándose la firmeza sostenida de la soja frente a la volatilidad del maíz y el marcado repunte del trigo hacia la segunda quincena.

La soja comenzó el mes cotizando a $476.000 por tonelada, quebró la barrera de los $480.000 el 6 de julio y superó los $500.000 hacia el 20 de julio. Su escalada continuó hasta registrar un pico máximo de $515.000 el viernes 24 de julio, para luego cerrar el período en $500.000, equivalente a USD 340,07/t al tipo de cambio de cierre.

El maíz, por su parte, comenzó el mes en $265.660 por tonelada y, tras tocar un piso inicial de $264.500 el 2 de julio, registró un recorrido alcista hasta tocar un techo transitorio de $282.500 el martes 28 de julio. Posteriormente recortó levemente posiciones, culminando el mes en $277.490, equivalente a USD 186,86/t al tipo de cambio de cierre.

En contraste, el trigo inició el período en $294.970 por tonelada y transitó una pendiente negativa inicial hasta anotar su piso de $285.800 el 15 de julio. A partir de allí, experimentó un incremento hasta alcanzar su registro máximo de $316.700 el jueves 23 de julio. Finalmente, el cereal se estabilizó hacia el cierre del mes posicionándose en $305.530 por tonelada, equivalente a USD 205,74/t al tipo de cambio de cierre.

DINÁMICA DEL CONSUMO DE SOJA EN ENTRE RÍOS: AÑO 2025

Dinámica del consumo de soja en Entre Ríos: año 2025

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