Indice
- PRECIPITACIÓN ACUMULADA DESDE EL 12 AL 18 DE AGOSTO DE 2026
- ESTADO DE LAS RESERVAS AL 19 DE AGOSTO DE 2026
- PRONÓSTICO METEOROLÓGICO DE ALTA RESOLUCIÓN A 72 HORAS
- CARACTERIZACIÓN DEL RIESGO CLIMÁTICO PARA ENFERMEDADES EN EL CULTIVO DE TRIGO
- CONDICIÓN DE TRIGO
- CONDICIÓN DE BRASSICÁCEAS
- COMERCIALIZACIÓN DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS EN ENTRE RÍOS EN LA PRIMERA QUINCENA DE AGOSTO 2026
- PODCAST #12: DE UNA CAMPAÑA A LA OTRA: QUÉ DICEN LOS DATOS Y QUÉ ESPERA EL CLIMA
- INFORME DE PRODUCCIÓN DE ARROZ A NIVEL NACIONAL
Informes anteriores
PRECIPITACIÓN ACUMULADA DESDE EL 12 AL 18 DE AGOSTO DE 2026
A lo largo de la última semana, los pronósticos de mal tiempo, con mucha cobertura nubosa, ambiente húmedo, lloviznas y lluvias se fueron validando en forma progresiva. La actividad en el norte provincial fue más constante a lo largo de los últimos siete días, mientras que del centro para el sur alternaron jornadas grises con lloviznas, con una muy breve aparición del sol durante la tarde del domingo. La radiación es una de las variables más golpeadas en este mes de agosto, con un período muy extenso de predominio de nubes estratiformes que ya se había configurado durante el mes de julio. La amplitud térmica ha sido baja y el pulso de frío del domingo, apenas logró sostenerse, reorganizándose rápido el ambiente húmedo y templado para la fecha. En el mapa podemos observar como la recurrencia de precipitaciones define una franja con lluvias sobreabundantes en el norte de la provincia. Con un máximo conspicuo en el departamento Concordia, el cual, agregando las lluvias de las últimas horas, ya supera los doscientos milímetros, marca que triplica la estadística del noreste de la provincia para el mes de agosto. En realidad en toda la franja norte, las lluvias normales se han superado de manera holgada, mínimamente duplicándose los registros normales. Este comportamiento se modera hacia el centro y sur de la provincia, también con desvíos positivos, pero sin ser tan significativos. La recurrencia del tiempo húmedo y las lluvias sobreabundantes ya no deja dudas de la influencia del fenómeno de El Niño en la circulación de gran escala y en las lluvias del litoral en particular. Por el momento, la provincia de ER está en la zona del máximo pluvial, pero no se puede asegurar que esto se vaya a mantener en los próximos meses. Seguramente habrá alternancia en la posición de los máximos de lluvia, pero la zona del litoral y la Mesopotamia, seguramente se mantendrá dentro del área más afectada por este patrón atmosférico planetario.
ESTADO DE LAS RESERVAS AL 19 DE AGOSTO DE 2026
El cálculo del balance hídrico, plantea un predominio generalizado de los excesos hídricos. Por sectores, este patrón puede plantear mayores dificultades, sobre todo en los departamentos del norte. Finalmente la situación meteorológica se va resolviendo y una circulación de escala regional más fría y seca se ira imponiendo en forma progresiva. Las lluvias irán saliendo durante el resto del día de hoy por el noreste provincial. La mejora del tiempo será plena desde la jornada de mañana y el buen tiempo quedan instalado por al menos una semana. Acompañando el cambio de circulación, se volverán a dar jornadas con abundante insolación y si bien se espera la llegada de una masa de aire bastante fría, no se darían condiciones como para que se observen heladas. Conforme avancen los días se podrá analizar en qué condiciones quedarán los lotes y los caminos de acceso a los mismos, para el inicio de las siembras tempranas de maíz. Este período de diez días que sobreviene hasta el cierre del mes de agosto, presentará condiciones meteorológicas más típicas de la época. No se pueden descartar algunas lluvias antes de que finalice el mes, pero no se están perfilando eventos con acumulados significativos, lo cual, seguramente permitirá monitorear el avance de los cultivos de invierno y tomar decisiones para el avance de la siembra. Debemos tener en cuenta, que ante las actuales circunstancias, un atraso en las siembras de maíz no resultaría en una situación necesariamente perjudicial. El riesgo de que la falta de precipitaciones aparezca en forma fuerte en la segunda parte de diciembre o enero, en el planteo actual, se perfila disminuido. En todo caso, si llegara a suceder un momento con faltantes de agua marcado, seguramente el nivel de reservas en los perfiles será favorable. Mirando el mediano plazo, lo primero a resolver es el tránsito de la fina hacia su desarrollo. Por lo pronto, la amenaza de fríos fuertes no se instala como un riesgo que podría golpear a ER.
PRONÓSTICO METEOROLÓGICO DE ALTA RESOLUCIÓN A 72 HORAS
La Bolsa de Cereales de Entre Ríos generó un nuevo paso innovador en materia de información climática con la incorporación de un sistema de pronósticos meteorológicos de alta resolución, desarrollado en conjunto con la Facultad de Ciencias Astronómicas y Geofísicas de la Universidad Nacional de La Plata.
CARACTERIZACIÓN DEL RIESGO CLIMÁTICO PARA ENFERMEDADES EN EL CULTIVO DE TRIGO
La Bolsa de Cereales de Entre Ríos y el INTA continúan durante la campaña 2026 con la caracterización del riesgo climático para la ocurrencia de las principales enfermedades del cultivo de trigo en la provincia de Entre Ríos.
El desarrollo de las enfermedades depende de la interacción entre un hospedante susceptible, la presencia del patógeno y condiciones ambientales favorables. En este contexto, los mapas de riesgo climático constituyen una herramienta que permite identificar condiciones ambientales predisponentes para su desarrollo.
Los mapas surgen del procesamiento de datos aportados por la red de centrales meteorológicas automáticas de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos, considerando temperatura y humedad relativa.
El nivel de riesgo climático se cuantifica mediante una escala de seis niveles, donde el valor mínimo de 0 representa un escenario de riesgo muy bajo, mientras que el valor 5 corresponde a condiciones de riesgo extremo.
Para la caracterización del riesgo climático se analizaron las condiciones de temperatura y humedad relativa registradas entre el 11 y el 18 de agosto de 2026, considerando los rangos establecidos como favorables para el desarrollo de mancha amarilla (Pyrenophora tritici-repentis/Drechslera tritici-repentis), roya amarilla o estriada (Puccinia striiformis f. sp. tritici), roya de la hoja o anaranjada (Puccinia triticina) y roya del tallo (Puccinia graminis f. sp. tritici).
Condiciones de temperatura y humedad relativa
Durante el período analizado, las temperaturas medias se mantuvieron en valores relativamente bajos, comprendidos aproximadamente entre 8 y 14 °C. Luego de los menores registros observados al inicio del período, las temperaturas aumentaron progresivamente hasta alcanzar valores próximos a 14 °C entre el 15 y el 16 de agosto, para posteriormente descender hasta valores cercanos a 10 °C hacia el final del período.
Estas condiciones térmicas coincidieron mayormente con el rango considerado favorable para roya amarilla. En cambio, las temperaturas permanecieron por debajo de los rangos considerados favorables para mancha amarilla, roya de la hoja y roya del tallo durante gran parte del período (Figura 1).
La humedad relativa presentó valores elevados durante gran parte del período. A partir del 12 de agosto se registraron valores superiores al 90 %, que se mantuvieron durante los días siguientes y alcanzaron valores cercanos al 100 % hacia el final del período.
En conjunto, la coincidencia entre temperaturas bajas y elevada humedad relativa determinó condiciones particularmente favorables para roya amarilla. Para las restantes enfermedades, si bien la humedad relativa alcanzó valores favorables, las temperaturas resultaron comparativamente menos favorables.
Figura 1. Evolución de la temperatura media durante el período comprendido entre el 11 y el 18 de agosto de 2026 y rangos de temperatura considerados favorables para las principales enfermedades del trigo.
Figura 2. Evolución de la humedad relativa durante el período comprendido entre el 11 y el 18 de agosto de 2026 y umbrales de humedad relativa considerados favorables para las principales enfermedades del trigo.
Mapas de riesgo climático
Como resultado de la integración de las variables climáticas analizadas, los mapas correspondientes al período comprendido entre el 11 y el 18 de agosto indicaron condiciones de riesgo climático alto para mancha amarilla y roya de la hoja, muy alto para roya amarilla y moderado para roya del tallo (Figura 3).
En comparación con el período comprendido entre el 1 y el 10 de agosto, se observó un incremento del riesgo climático para roya amarilla, que pasó de alto a muy alto, mientras que los niveles correspondientes a mancha amarilla, roya de la hoja y roya del tallo se mantuvieron sin cambios en su categoría general.
Figura 3. Mapas de riesgo climático para mancha amarilla, roya amarilla, roya de la hoja y roya del tallo en la provincia de Entre Ríos, correspondientes al período comprendido entre el 11 y el 18 de agosto de 2026.
Debido a las condiciones meteorológicas registradas durante el período, no fue posible realizar una evaluación de los lotes de trigo incluidos en el monitoreo sanitario. El seguimiento se retomará cuando las condiciones permitan el acceso y la recolección de muestras.
Síntesis
Durante el período comprendido entre el 11 y el 18 de agosto se mantuvieron condiciones de riesgo climático alto para mancha amarilla y roya de la hoja, y moderado para roya del tallo. Para roya amarilla, el riesgo aumentó de alto a muy alto respecto del período anterior, asociado principalmente a la persistencia de temperaturas bajas y valores elevados de humedad relativa. Este escenario destaca la importancia de intensificar el monitoreo sanitario de los cultivos, especialmente para detectar la posible aparición de roya amarilla. Los mapas expresan condiciones ambientales favorables para el desarrollo de las enfermedades y no implican necesariamente su presencia en los lotes.
Participaron en la elaboración del presente informe:
Ing. Agr. Pablo D. Velazquez (Laboratorio de Patología Vegetal, Departamento Producción, EEA Paraná, INTA).
Ing. Agr. Pablo Fontanini (Bolsa de Cereales de Entre Ríos).
Ing. Agr. Evangelina Spengler (Bolsa de Cereales de Entre Ríos).
Sra. Ludmila Varela (Bolsa de Cereales de Entre Ríos).
CONDICIÓN DE TRIGO
En Entre Ríos, la superficie sembrada con trigo para la campaña 2026/27 se estima en aproximadamente 600.000 hectáreas, lo que representa una disminución del 18 % respecto de la campaña anterior.
Actualmente, el cultivo se encuentra en etapas fenológicas que abarcan desde macollaje hasta encañazón.
A nivel provincial, la condición del cultivo se distribuye de la siguiente manera:
– Muy buena: 33 %
– Buena: 52 %
– Regular: 14 %
– Mala: 1 %
En conjunto, el 85 % del área sembrada presenta una condición muy buena a buena, mientras que el 15 % restante se encuentra en condición regular a mala.
Dentro de los lotes clasificados en condición regular, se observa amarillamiento del cultivo asociado a los excesos hídricos y a la baja disponibilidad de radiación solar. Asimismo, los colaboradores reportaron la presencia de mancha amarilla y, en casos puntuales, se observó roya amarilla. A esta situación se suma que, en algunos lotes, no fue posible realizar las refertilizaciones previstas debido a la falta de piso, producto de la elevada humedad del suelo.
En la Figura 1 se presenta la condición del cultivo de trigo por zonas. Se observa que la zona Oeste es la que presenta la mejor condición general. Las zonas Norte y Sur muestran resultados similares en la evaluación, mientras que la zona Este concentra la mayor proporción de lotes en condición regular a mala.
Figura 1: Condición del cultivo de trigo por zonas en Entre Ríos.
Asimismo, se realizó una comparación de la condición del cultivo con las tres campañas previas para una fecha de evaluación similar, los resultados se muestran en la Figura2.
El promedio del rango calificado de bueno a muy entre los ciclos (2023/24 al 2025/26) es del 72 %, lo cual marca un incremento del 13 % con lo determinado actualmente. Además, se aprecia que la evaluación efectuada ubica a la campaña 2026/27 por debajo del 92 % registrado en 2025/26, pero por encima de los valores observados en 2024/25 (79 %) y 2023/24 (46 %).
Figura 2: Comparación de la condición de trigo en similar fecha de las últimas tres campañas y el actual ciclo.
CONDICIÓN DE BRASSICÁCEAS
La proyección del área cultivada con brassicáceas para la campaña 2026/27 es de aproximadamente 51.000 hectáreas. La distribución según el tipo de cultivo se compone de la siguiente manera: la colza lidera la participación con el 57,8 % del área total (29.500 ha), seguida por la carinata, con el 23,5 % (12.000 ha), y la camelina, con el 18,7 % restante (9.500 ha).
En cuanto al estado fenológico, los cultivos de colza y carinata se encuentran entre floración y desarrollo de frutos (silicuas), etapas que coinciden con el período crítico de ambos cultivos. Por su parte, la camelina se encuentra en formación de roseta y comienzo de floración. Figura 1.
Figura 1: Colza. Ing. Agr. Carlos Destefanis. Victoria
La condición general de los cultivos a nivel provincial se resume de la siguiente manera:
Muy buena: 44 %
Buena: 39 %
Regular: 10 %
Mala: 7 %
De acuerdo con lo informado por los colaboradores, los cultivos presentan una condición general predominantemente muy buena y buena. No obstante, las frecuentes precipitaciones, la elevada humedad, los sectores con encharcamiento y la menor disponibilidad de radiación generan consecuencias principalmente en los lotes que atraviesan el período crítico. Entre los principales efectos observados se mencionan una menor fijación de silicuas, aborto de flores, frutos y una disminución de la polinización asociada a la menor actividad de las abejas.
En algunos casos, se han realizado aplicaciones preventivas de fungicidas e insecticidas, como medida de protección frente a las condiciones ambientales predominantes.
El promedio de las condiciones agrupadas de buena a muy buenas a esta altura del año para los tres últimos ciclos agrícolas se sitúa en el 76 %, lo cual marca una variación del análisis del 7 % con el escenario actual (ver Figura 2).
Figura 2: Comparación de la condición de brassicaceas en la segunda quincena de agosto de las últimas tres campañas y el actual ciclo.
COMERCIALIZACIÓN DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS EN ENTRE RÍOS EN LA PRIMERA QUINCENA DE AGOSTO 2026
Durante la primera quincena de agosto de 2026, la comercialización conjunta de maíz, soja y trigo en Entre Ríos alcanzó las 186.497 toneladas, lo que representa un incremento del 9% frente al volumen registrado en la primera quincena de julio de 2026, que había sido de 171.684 toneladas.
El maíz lideró el mercado provincial con 69.531 toneladas, reflejando una suba del 15% frente a la primera quincena de julio; el cereal inició el período con un nivel operativo muy leve, experimentando un salto importante al comienzo de la primera semana para luego mantener un ritmo regular y volver a acelerar notablemente hacia mediados de la segunda semana, sobre todo en la jornada del 12 de agosto.
Por su parte, el trigo se posicionó en segundo lugar con 66.245 toneladas, registrando un incremento del 41% en la comparación quincenal; el cereal de invierno arrancó el período de forma moderada, cobró un mayor dinamismo operativo hacia el final de la primera semana y consolidó su mayor aceleración de contratos en la segunda semana, destacándose un fuerte flujo operativo entre los días 11 y 13 de agosto.
Finalmente, la soja acumuló 50.721 toneladas, lo que representa una caída del 21% en comparación con la primera quincena de julio; la oleaginosa comenzó el mes aumentando de manera paulatina el nivel de operaciones durante la primera semana, para luego registrar un salto de contratos relevante el 11 de agosto y mantenerse con fluctuaciones más leves hacia el término del período.
En términos de participación relativa, el maíz concentró el 37% del volumen total, seguido por el trigo con el 36% y la soja con el 27% restante.
En cuanto a las modalidades de comercialización, las operaciones bajo la condición de «precio hecho» representaron el 83% del volumen quincenal provincial, mientras que el 17% restante se pactó bajo la modalidad «a fijar precio». A nivel geográfico, el movimiento físico de granos se concentró en las localidades de La Paz, Urdinarrain, Gualeguay, Gualeguaychú y Villaguay.
Las ventas de maíz en la provincia promediaron los $272.708, las de trigo $330.045 y las de soja $490.788.
Durante la primera quincena de agosto, el mercado cambiario exhibió una relativa estabilidad, operando en un rango acotado a lo largo del período. La cotización del dólar inició el período en $1.495 y, tras registrar un techo transitorio de $1.499,5 el jueves 6 de agosto y un piso de $1.490,5 el martes 11 de agosto, experimentó un leve reacomodamiento para finalmente acomodarse en $1.492 en la última jornada relevada.
En el mercado de granos, el comportamiento de las cotizaciones fue desigual, destacándose el marcado sendero alcista del trigo frente al comportamiento oscilante de la soja y la tendencia bajista del maíz.
La oleaginosa comenzó la quincena cotizando a $506.000 por tonelada y alcanzó un pico transitorio de $510.000 el viernes 7 de agosto. Posteriormente retrocedió hasta tocar un piso de $500.000 hacia el 11 de agosto, para luego recuperarse y cerrar el período en $507.000, equivalente a USD 339,81/t al tipo de cambio de cierre.
El maíz, por su parte, comenzó la quincena en $276.400 por tonelada y tocó un techo transitorio de $278.700 el jueves 6 de agosto. Sin embargo, no logró sostener esa posición e ingresó en un sendero bajista que lo llevó a marcar un piso de $263.700 el 11 de agosto, culminando la quincena en $267.050, equivalente a USD 178,99/t al tipo de cambio de cierre.
En contraste, el trigo fue el cultivo con el desempeño más destacado del período. El cereal registró su valor inicial y piso de la quincena en $307.600 por tonelada, y a partir de allí transitó una pendiente positiva continua. Superó la barrera de los $310.000 el 4 de agosto, quebró los $320.000 el 6 de agosto y continuó su escalada hasta anotar su registro más alto al final de la quincena al posicionarse en $326.260 por tonelada (acumulando una suba del 6,07% en el período), equivalente a USD 218,67/t al tipo de cambio de cierre.
PODCAST #12: DE UNA CAMPAÑA A LA OTRA: QUÉ DICEN LOS DATOS Y QUÉ ESPERA EL CLIMA
INFORME DE PRODUCCIÓN DE ARROZ A NIVEL NACIONAL
La Bolsa de Comercio de Santa Fe, la Asociación Correntina de Plantadores de Arroz, la Bolsa de Comercio del Chaco, EEA INTA Corrientes y la Bolsa de Cereales de Entre Ríos dan a conocer el informe correspondiente a la producción de arroz en el ciclo 2025/26 en la República Argentina.
Las instituciones agradecen a los productores y empresas por toda la información brindada para la elaboración de esta publicación.
Para ver el informe completo presione el siguiente link:
