INFORME SUPERFICIE SEMBRADA CON BRASSICÁCEAS – CAMPAÑA 2026/27
La Bolsa de Cereales de Entre Ríos da a conocer el informe correspondiente a la superficie sembrada con “Brassicaceas” (Colza, Carinata y Camelina) en el ciclo 2026/27 en la provincia de Entre Ríos, Argentina.
El presente trabajo fue elaborado en función de datos aportados por la red de colaboradores, el procesamiento de imágenes satelitales y salidas a campo efectuadas por los profesionales de la institución.
La Bolsa de Cereales de Entre Ríos agradece a la red de colaboradores por toda la información brindada para la elaboración de esta publicación.
SUPERFICIE SEMBRADA CON BRASSICACEAS EN LA PROVINCIA DE ENTRE RÍOS
La superficie implantada con brassicáceas (colza, carinata y camelina) en la provincia de Entre Ríos durante el ciclo agrícola 2026/27 alcanzó las 66.000 hectáreas (ha). Este valor representa un incremento interanual del 112 % (34.800 ha), en comparación con las 31.200 ha registradas en el ciclo 2025/26.
La expansión de estos cultivos se vincula principalmente con un escenario económico desfavorable para la producción de trigo, caracterizado por una menor rentabilidad relativa (más precisamente si compara el resultado económico del trigo con el de las brassicáceas en los meses previos a la siembra).
Esta situación incentivó la evaluación de alternativas invernales, entre ellas las brassicáceas, que compiten con el trigo por la asignación de superficie durante la planificación de la campaña agrícola.
Al momento de la planificación de la siembra de cultivos invernales, los principales factores que habrían incidido en esta decisión se destacan:
– Baja cotización del trigo, en relación con los costos necesarios para su producción.
– Incremento en el costo de los fertilizantes nitrogenados y fosforados que elevó los requerimientos de inversión por hectárea, a raíz de las tensiones geopolíticas en Medio Oriente.
– Elevado rendimiento de indiferencia del trigo, entendido como el volumen de producción necesario para cubrir los costos.
– Búsqueda de alternativas productivas y diversificación de las rotaciones.
En este contexto, la mayor superficie destinada a brassicáceas refleja un cambio en la asignación de recursos productivos, en el que la relación entre precios, costos y márgenes esperados adquiere un papel central en la elección de los cultivos invernales.
La participación de cada cultivo fue aproximadamente la siguiente:
- Colza: 60 %
- Carinata: 25 %
- Camelina: 15 %
En la Tabla 1 se presenta la estimación de la participación de colza, carinata y camelina en los ciclos 2025/26 y 2026/27 en la provincia de Entre Ríos.
SUPERFICIE SEMBRADA CON BRASSICACEAS A NIVEL DEPARTAMENTAL
Los datos estadísticos a nivel departamental de la superficie sembrada con brassicáceas se presentan en la Tabla 2.
El 67 % del área se concentró en los departamentos Gualeguay, Gualeguaychú, Victoria y Villaguay.
