INFORME PRODUCCIÓN DE GIRASOL – CAMPAÑA 2025/26
La Bolsa de Cereales de Entre Ríos da a conocer el informe correspondiente a la producción de girasol en el ciclo 2025/26 en la provincia de Entre Ríos, Argentina.
La Bolsa de Cereales de Entre Ríos agradece a la red de colaboradores el aporte de datos brindado para la elaboración de esta publicación.
EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE GIRASOL EN LA PROVINCIA DE ENTRE RÍOS
La superficie sembrada con girasol en la provincia de Entre Ríos en el ciclo 2025/26 registró una expansión interanual del 6 % (1.450 ha), es interesante observar que, por segundo año consecutivo se posicionó por encima de las 24.000 ha, hecho que no se registraba el ciclo 2008/09.
Cabe recordar que, en los meses previos a la siembra, los modelos climáticos proyectaban un Pacífico Ecuatorial en estado de neutralidad o bien hacia un leve enfriamiento, evento denominado “La Niña”, estos dos posibles escenarios resultaban favorables para el cultivo.
El verano se presentó con un pulso seco desde mediados de enero hasta aproximadamente el 10 de febrero, pero se destaca la situación observada fundamentalmente el mes de diciembre donde se concentró la floración de la oleaginosa y tuvo abundantes precipitaciones hacia el Noreste y a su vez, marcados descensos hacia el Sureste.
El rendimiento promedio provincial tuvo una caída interanual del 13 %, lo cual equivale a una disminución de 311 kg/ha y en relación al promedio del último lustro se detectó un crecimiento del 8 % (154 kg/ha).
En relación a la producción se observó una merma interanual del 9 % (4.970 t).
Las principales variables que resumen la producción de girasol fueron:
– Superficie sembrada 25.800 hectáreas (ha)
– Superficie no cosechada 200 ha
– Superficie cosechada 25.600 ha
– Rendimiento promedio 2.084 kg/ha
– Producción 53.350 toneladas (t)
Los datos estadísticos sobre la evolución de área implantada y producción con girasol en Entre Ríos se presentan en la Tabla 1.
PRODUCCIÓN DE GIRASOL EN LA PROVINCIA A NIVEL DEPARTAMENTAL
La mayor concentración del área sembrada con girasol se posicionó en el departamento Villaguay, que abarcó el 21% de la superficie total. Le siguieron en importancia Paraná, con el 17%, mientras que Nogoyá y Gualeguay participaron con un 13% cada uno.
Los departamentos con mejores rendimientos fueron: Diamante y Gualeguay con promedios de 2.800 y 2.400 kg/ha respectivamente. Por otra parte, los valores más bajos se reportaron en los departamentos: Concordia, Federal y San Salvador con rangos entre 1.200 a 1.500 kg/ha, ya que al momento de la floración (la cual se concentró en el mes de diciembre) se registraron abundantes precipitaciones.
A nivel de lote, los rendimientos tuvieron un amplio rango con mínimos desde 600 kg/ha hasta máximos de 3.300 kg/ha.
Los datos estadísticos sobre la superficie implantada con girasol a nivel departamental se presentan en la Tabla 2.
