INFORME PRODUCCIÓN DE BRASSICÁCEAS – CAMPAÑA 2025/26
La Bolsa de Cereales de Entre Ríos da a conocer el informe correspondiente a la producción de “Brassicaceas” (Colza, Carinata y Camelina) en el ciclo 2025/26 en la provincia de Entre Ríos, Argentina.
La Bolsa de Cereales de Entre Ríos agradece a la red de colaboradores por toda la información brindada para la elaboración de esta publicación.
PRODUCCIÓN DE BRASSICACEAS EN LA PROVINCIA DE ENTRE RÍOS
En la provincia de Entre Ríos, durante el ciclo agrícola 2025/26, la superficie cultivada con colza, carinata y camelina —cultivos pertenecientes a la familia botánica de las brassicáceas— alcanzó un total de 31.200 hectáreas, lo que representó un incremento interanual del 80 %, equivalente a 13.900 ha adicionales.
La participación de cada cultivo en la superficie total fue aproximadamente la siguiente: colza con el 41 % (12.800 ha), camelina con el 24 % (7.400 ha) y carinata con el 35 % (11.000 ha).
El rendimiento promedio provincial registró un aumento del 4 % (64 kg/ha) respecto del ciclo anterior. No obstante, los rendimientos medios estimados por cultivo fueron disímiles: colza 2.000 kg/ha, camelina 1.650 kg/ha y carinata 650 kg/ha. No se reportaron hectáreas no cosechadas.
Como consecuencia del aumento de superficie y de los rendimientos, la producción total de brassicáceas se incrementó un 88 % en relación con el ciclo 2024/25, lo que significó un aumento de 22.780 toneladas. La participación de cada cultivo en la producción total fue del 52,7 % para colza (25.600 t), 37,4 % para camelina (18.150 t) y 9,9 % para carinata (4.810 t).
En la Tabla 1 se presenta la estimación de la participación de colza, carinata y camelina en los ciclos 2025/26 y 2024/25 en la provincia de Entre Ríos.
PRODUCCIÓN DE BRASSICACEAS A NIVEL DEPARTAMENTAL
Los datos estadísticos a nivel departamental de la superficie sembrada con brassicaceas en Entre Ríos se presentan en la Tabla 2.
La producción de brassicáceas se concentró principalmente en los departamentos de Victoria (26 %), Tala (14 %), Gualeguaychú (12 %) y Villaguay (10 %), los cuales en conjunto abarcaron el 62 % del total producido.
