El 27 de noviembre el Programa Argen3no de Carbono Neutro, conjuntamente con las Bolsas de Cereales y Comercio fundadoras, y las empresas que lo conforman realizaron el lanzamiento de las herramientas de c\u00e1lculo y ges3\u00f3n de huella de carbono por producto de la Mesa de Porcinos (hGps:\/\/carbononeutro.com.ar\/mesas-sectoriales\/). De este evento virtual par3ciparon m\u00e1s de 120 interesados en la ges3\u00f3n de la huella de carbono por producto de este sector agroindustrial.<\/p>\n
A trav\u00e9s de un trabajo de 10 meses los representantes de las 30 empresas miembro (productores primarios y proveedores) actuaron como casos tes3go y validaron, junto a la coordinaci\u00f3n del PACN, el calculador y los manuales correspondientes desarrollados por un equipo de consultores de la firma consultora BEMS.
\nEl an\u00e1lisis de ciclo de vida que se aborda en el calculador alcanza 2 unidades funcionales: 1 tonelada de cap\u00f3n en pie hasta la tranquera de la granja y 1 tonelada de cap\u00f3n en pie hasta el play\u00f3n del establecimiento industrial. A su vez dentro del desarrollo 3 empresas proveedoras de alimentos balanceados realizaron el c\u00e1lculo de sus oferta de balanceados y adi3vos que se encuentran como opciones en los desplegables de la herramienta de c\u00e1lculo.
\nBasado y alineado a los est\u00e1ndares ISO de ciclo de vida y de huella de carbono por producto, ISO 14040, ISO 14044 e ISO 14067 + IRAM, el GHG Protocol y el calculador permite un manejo aut\u00f3nomo e independiente por parte del usuario, guiado por su Manual de C\u00e1lculo. El calculador presenta 3 instancias de carga de informaci\u00f3n: producci\u00f3n primaria de alimentos, producci\u00f3n de alimento balanceado y si3os de producci\u00f3n de animales. Adicionalmente el calculador facilita la opci\u00f3n de c\u00e1lculo de remociones de carbono en suelo sea a trav\u00e9s de mediciones propias, alineadas a la gu\u00eda metodol\u00f3gica FAO, as\u00ed como a las es3maciones Tier 1 y Tier 2 definidas por el IPCC. Tambi\u00e9n incorpora la posibilidad de analizar la existencia de forestaciones de servicio incluidas en los campos productores.<\/p>\n
Por otra parte, el Manual de Buenas Pr\u00e1c3cas Ambientales resume un conjunto de acciones de diversa magnitud relevadas de entre las empresa-miembro y a nivel internacional para que el usuario del Calculador del PACN pueda seleccionar ac3vidades de mi3gaci\u00f3n de la huella de carbono en funci\u00f3n de los resultados obtenidos. Este Manual a su vez se vincula con los Obje3vos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas as\u00ed como con los indicadores del Global Repor3ng Ini3a3ve, como herramientas de vinculaci\u00f3n y comunicaci\u00f3n con otros grupos de inter\u00e9s (comunidad, clientes, sector gubernamental, sector financiero, etc.).
\nEl enfoque promovido por el PACN y las empresas-miembro de la Mesa de Porcinos es contribuir a la mi3gaci\u00f3n clim\u00e13ca a trav\u00e9s de una mejora de la informaci\u00f3n y la toma de decisiones estrat\u00e9gicas consecuente. As\u00ed, a par3r del lanzamiento de estas herramientas, las mismas se ponen a disposici\u00f3n de los actores produc3vos de Argen3na de manera gratuita a solo pedido de las mismas al PACN (carbononeutro@bc.org.ar).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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