{"id":10916,"date":"2025-12-05T10:02:41","date_gmt":"2025-12-05T13:02:41","guid":{"rendered":"https:\/\/bolsacer.org.ar\/site\/?p=10916"},"modified":"2025-12-05T10:02:41","modified_gmt":"2025-12-05T13:02:41","slug":"la-produccion-de-trigo-en-entre-rios-alcanzaria-su-mayor-nivel-desde-2000-01","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bolsacer.org.ar\/site\/la-produccion-de-trigo-en-entre-rios-alcanzaria-su-mayor-nivel-desde-2000-01\/","title":{"rendered":"La producci\u00f3n de trigo en Entre R\u00edos alcanzar\u00eda su mayor nivel desde 2000\/01"},"content":{"rendered":"
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En Entre R\u00edos, se lleva cosechado el\u00a079 % (576.000 ha) de las\u00a0729.900 ha sembradas\u00a0con trigo en el ciclo 2025\/26. Los datos finales de superficie y nivel departamental.<\/div>\n
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Los colaboradores del Sistema de Informaci\u00f3n de Bolsa de Cereales de Entre R\u00edos (SIBER) informan que en la gran mayor\u00eda de los sitios se obtuvieron rendimientos muy superiores a los valores hist\u00f3ricos. A nivel provincial el rendimiento promedio se posiciona en 4.200 kg\/ha, con un incremento interanual del 32 % (1.014 kg\/ha), mientras que en comparaci\u00f3n con el promedio del \u00faltimo lustro la variaci\u00f3n es del 26 % (864 kg\/ha9.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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A su vez, el reporte destaca que, debido a los elevados rendimientos, se observa una reducci\u00f3n en los niveles de prote\u00edna cuya base de comercializaci\u00f3n es del 11 %.<\/div>\n
Otro de los datos que contiene el informe semanal es el reporte publicado por la C\u00e1mara Arbitral de Cereales de Entre R\u00edos (CACER) https:\/\/mapeos.cacerer.com.ar\/trigo25-26.php y en funci\u00f3n de las muestras ingresadas brindan un valor de contenido proteico de 9,23 %, con valores m\u00ednimos de 7,80 y m\u00e1ximos de 13,0%, lo cual est\u00e1 indicando que el nivel de prote\u00edna se estar\u00eda posicionando casi dos puntos porcentuales por debajo del m\u00ednimo y en consecuencia se aplican mermas en el pago. Adem\u00e1s, como existe un rango de penalizaci\u00f3n y es acumulable, por ejemplo, un lote de trigo con un contenido de prote\u00edna del 8,00 % se le aplica un descuento del 9 %.<\/div>\n
Otro dato a considerar es el rendimiento de indiferencia, ya que en mayo del 2025, al momento de la siembra, los valores sobre los puertos de Rosario para entrega en diciembre rondaban los 200 U$S\/t y actualmente cotiza a 170 U$S\/t, lo cual represent\u00f3 una ca\u00edda del 15 % y en consecuencia impuls\u00f3 al rendimiento de indiferencia en campo arrendado entre 3.800 a 4.000 kg\/ha y si a eso se le considera una merma promedio del 5 % por calidad, el rendimiento de indiferencia se sit\u00faa entre 4.000 y 4.200 kg\/ha.<\/div>\n
Finalmente, seg\u00fan indica el SIBER, se proyecta una producci\u00f3n de trigo de 3.068.580 t, la cual ser\u00eda la m\u00e1xima lograda desde el ciclo 2000\/01 en adelante.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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INFORME DE SUPERFICIE DE TRIGO\u00a0\u00a0<\/strong><\/div>\n
El SIBER adem\u00e1s dio a conocer el reporte final de \u00e1rea, donde destaca que el \u00e1rea sembrada de trigo en la provincia\u00a0durante el ciclo 2025\/26\u00a0fue\u00a0la mayor expansi\u00f3n registrada desde el ciclo 2000\/01, con\u00a0729.900 hect\u00e1reas.\u00a0Este valor represent\u00f3 un incremento interanual del 18 % en relaci\u00f3n al ciclo anterior.<\/div>\n
Recuerda que, a mediados de marzo la intenci\u00f3n por parte de los productores no estaba definida debido al retraso en la finalizaci\u00f3n de la cosecha de ma\u00edz y que todav\u00eda estaba pendiente de la trilla de soja. Aunque, exist\u00edan condicionantes favorables para la expansi\u00f3n del cultivo, entre los que se destacaban: recarga h\u00eddrica adecuada del perfil del suelo y antecedentes productivos favorables, dado que en tres de las \u00faltimas cuatro campa\u00f1as el rendimiento medio provincial super\u00f3 los 3.500 kg\/ha.<\/div>\n
Como condicionante negativo se identific\u00f3 el rinde de indiferencia, el cual se estim\u00f3 por encima de 3.300 kg\/ha para evitar p\u00e9rdidas econ\u00f3micas.<\/div>\n
En cuanto a la superficie sembrada con trigo a nivel departamental, destaca lo siguiente:<\/div>\n<\/div>\n
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.- El sector Oeste (departamentos Diamante, Nogoy\u00e1, Paran\u00e1 y Victoria) registr\u00f3 una expansi\u00f3n de 51.100 ha, lo que represent\u00f3 un incremento interanual del 23 % (de 221.500 ha en el ciclo 2024\/25 a 272.600 ha en 2025\/26).<\/div>\n
.- El sector Sur (Gualeguay, Gualeguaych\u00fa, Uruguay, Tala e Islas del Ibicuy) no mostr\u00f3 variaciones significativas, pasando de 246.400 ha en el ciclo 2024\/25 a 249.600 ha en 2025\/26.<\/div>\n
.- En el sector Norte (La Paz, Villaguay, Federal y Feliciano) se observ\u00f3 un incremento interanual del 41 %, equivalente a 50.400 ha, al pasar de 122.700 ha en 2024\/25 a 173.100 ha en 2025\/26.<\/div>\n
.- El sector Este, que en el ciclo 2024\/25 registraba 26.200 ha y ascendi\u00f3 a 34.600 ha en 2025\/26, lo que signific\u00f3 una variaci\u00f3n positiva del 32 %.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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