En Entre Ríos, se cosechó el 32 % de las 298.000 hectáreas sembradas de trigo durante el ciclo 2017/18, según el informe semanal del SIBER.
El rendimiento promedio provincial se ubica alrededor de 2.550 kg/ha, con rendimientos que a nivel de lotes han tenido una amplia variación desde 1.500 a 4.000 kg/ha. En la medida en que progrese la cosecha se actualizará el rendimiento promedio y el impacto negativo de las enfermedades.
En relación a la calidad comercial, el SIBER publicó los resultados de los análisis efectuados hasta el momento por la Cámara Arbitral de Cereales de Entre Ríos (CACER). Estos resultados son parte del convenio CACER –MAGyP.
A la fecha, la proteína oscila entre 9,4 a 12,3 % con un valor medio de 10,6 %. Y el peso hectolítrico oscila entre 73,4 y 84 kg/hl, con un valor medio de 80,1 kg/hl.
COLZA
En la provincia, se cosechó el 88 % del área sembrada con colza. Por lo tanto, de las 3.650 ha implantadas en la campaña 2017/18 se cosecharon 3.200 ha.
El SIBER indicó que no se observaron modificaciones de importancia en el rendimiento promedio provincial, el cual se mantiene en 1.370 kg/ha. De mantenerse este promedio, la producción se situaría alrededor de las 5.000 toneladas (t).
