Maíz de primera
El área destinada a la implantación de maíz de primera se posicionaría en 530.000 hectáreas aproximadamente, según el resultado del procesamiento de imágenes satelitales realizado por el Sistema de Información de la BolsaCER
A nivel provincial, el avance de cosecha alcanza el 20% del área cultivada. Los Colaboradores reportan que todavía la humedad en el grano posee valores de 15 al 17% y, por lo tanto, se posiciona por encima de la tolerancia de recibo que es del 14%.
Figura 1: Avance en la cosecha del maíz de primera por zonas en la provincia de Entre Ríos.
Girasol
La superficie implantada con girasol en Entre Ríos durante la campaña 2025/26 alcanzó las 25.800 hectáreas, lo que representó un incremento interanual del 6%, equivalente a 1.450 hectáreas adicionales respecto al ciclo previo.
A nivel provincial, el avance de cosecha se sitúa en 75%, con un rendimiento promedio de 2.100 kg/ha. Este valor implica una caída del 12% (295 kg/ha) en comparación con la campaña 2024/25, cuyo promedio fue de 2.395 kg/ha. No obstante, al contrastarlo con el rendimiento medio del último lustro (1.930 kg/ha), se observa un incremento del 9%, equivalente a 170 kg/ha por hectárea.
En base al actual rendimiento promedio provincial, se proyecta una producción total de 53.865 toneladas y representaría una caída interanual del 8% (4.455 t).
