La Bolsa de Cereales de Entre Ríos, a través de su sistema de información (SIBER), dio a conocer el informe correspondiente a la superficie sembrada con arroz en el ciclo 2021/22 en Entre Ríos.
La superficie sembrada con arroz en la provincia en la campaña 2021/22 registró un leve incremento del 2 % (1.500 ha), ubicandose en 65.000 hectáreas (ha). En los últimos 10 años la superficie dedicada al cereal contabilizó siete años de variaciones negativas y tan sólo tres que marcaron una ampliación. El máximo ocurrió en el ciclo 2014/15 con 74.200 ha, pero a posteriori hubo cinco años consecutivos con reducción del área que determinó un piso de 54.200 ha en el ciclo 2019/20.
En los últimos dos años, lentamente el arroz ha comenzado a recuperar territorio, aunque en el presente ciclo agrícola los márgenes brutos ajustados (debido al incremento en el precio de los fertilizantes) y los inconvenientes en la compra de herbicidas específicos frenaron una mayor expansión.
Según los datos del SIBER, los departamentos con mayor participación en la superficie sembrada fueron Villaguay con el 29 % y San Salvador con el 16 %. En relación a la fuente de riego, el sector de pozos abarcó el 62 % (40.000 ha), el riego por represas el 26 % (17.220 ha) y la toma de ríos y arroyos el 12 % (7.780 ha).
