En Entre Ríos, la producción de arroz en la campaña 2016/17 totalizó 466.670 toneladas (tn), 12.600 tn (3%) más que en el ciclo pasado.
Así lo indicó la Bolsa de Cereales de Entre Ríos a través de su sistema de información agrícola, donde reporta que la superficie sembrada con el cereal cayó en el orden del 10%, fueron sembradas 64.200 ha en suelo entrerriano. El rinde promedio provincial se ubicó en 7.269 kg/ha, con un crecimiento interanual de 717 kg/ha (11%) en comparación con los 6.552 kg/ha del año pasado.
En el informe, el SIBER precisó que al analizar los datos estadísticos del SIBER de los últimos 17 años y lo ocurrido en la campaña 2016/17 refleja que «el área implantada disminuyó 7.432 ha (-12%) en relación a la media que es de 71.632 ha; el rendimiento promedio ascenció 475 kg/ha (7%) en comparación con el rinde medio que es de 6.764 kg/ha; y la producción se redujo en 17.730 tn (-4%) con respecto al promedio que es de 484.400 tn».
A partir de las consultas efectuadas a la red de colaboradores, el informe indica que «se estima que el 83% (53.000 ha) del área perteneció al tipo comercial largo fino con un rendimiento promedio de 7.650 kg/ha y una producción de 405.450 tn (87% con respecto al total). El tipo comercial largo ancho abarcó el 14% (9.000 ha), el rendimiento promedio estuvo en 5.450 kg/ha y la producción en 49.050 tn. En menor proporción, se ubicaron arroces especiales como el tipo comercial medio y corto, con una superficie de 2.200 ha, un rendimiento medio de 5.532 kg/ha y una producción de 12.170 tn».
Villaguay fue el departamento que tuvo el mayor área sembrada con arroz (16.300 hectáreas) y logró la mayor producción (123.880 toneladas). El mejor rendimiento promedio departamental para el arroz se ubicó en Concordia con 7.900 kg/ha.
