El número de hectáreas sembradas con el cultivo en la última década ha experimentado oscilaciones, fundamentalmente entre la campañas 2000/01 y 2005/06; registrándose un crecimiento estable a partir del 2006/07.
El promedio de hectáreas cultivadas con sorgo en el decenio se ubica en 77.579 ha, posicionándose el presente ciclo agrícola como el mayor área, siendo la contrapartida, lo registrado durante el ciclo agrícola 2001/02. Ver Grafico 1